El Recio DOP - Bodegas Matsu

Silné El Recio z Bodegas Matsu žiari v pohári hustou rubínovou červenou farbou. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Kastílie - Leónu očarí nuansami čučoriedok, černíc, čiernych ríbezlí a moruše. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa k nim borievka, ľubovník a zelená paprika.

V chuti začína El Recio z Bodegas Matsu nádherne suché, chytľavé a aromatické. Textúra tohto mohutného červeného vína je na podnebí nádherne hustá. Vďaka živým ovocným kyselinkám je El Recio na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Castilla y León, presnejšie z Toro DO, je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje piesok a vápenec.

Vinifikácia vína El Recio z Bodegas Matsu

Silné španielske víno El Recio je jednodruhové víno vyrobené z odrody Tempranillo. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kastílii - Leóne. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a vápencových pôd. Je zrejmé, že El Recio je tiež determinované klimatickými a štýlovými faktormi DO Toro. Túto španielku možno doslova označiť za starosvetské víno, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. 

Odporúčanie na jedlo pre El Recio z Bodegas Matsu

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k jedlu. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo plneným paprikám.

Ocenenia pre El Recio z Bodegas Matsu

Okrem dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto červené víno z Bodegas Matsu môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí a najvyšších hodnotení nad 90 bodov. Podrobne sú uvedené za ročník 2017

• Mundus Vini - zlato
• Wine Enthusiast - 91 bodov

• Več izdelkov iz Bodegas Vintae