Suprema 30 Meses DO - Bodegas Bardos

Silné Suprema 30 Meses Bodegas Bardos tečie do pohára s hustou rubínovo červenou farbou. Pri malom bočnom položení pohára na červené víno sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Po prvom stočení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných oknách na okraji pohára. Po naliatí do pohára na červené víno toto starosvetské červené víno odhalí nádherne expresívnu arómu čiernych ríbezlí, černíc, čučoriedok a moruše, ktorú dotvára čierny čaj, kakaové bôby a hnedý chlieb, ku ktorým prispelo zrenie v sudoch.

Víno Bodegas Bardos Suprema 30 Meses sa pijákovi prezentuje ako príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať v segmente vínnych ikon. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline pohladí Suprema 30 Meses chuťové poháriky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Kastília - León, ktoré sa dá dobre skladovať, nakoniec poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čučoriedok.

Vinifikácia vína Suprema 30 Meses z Bodegas Bardos

Základom mohutného vína Suprema 30 Meses z Kastílie - Leónu je hrozno odrody Tempranillo. Suprema 30 Meses je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Suprema 30 Meses zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie Suprema 30 Meses zreje 30 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Bodegas Bardos Suprema 30 Meses

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k vareným jedlám. Výborne sa hodí k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, plnenej paprike alebo k osso buco.

• Več izdelkov iz Bodegas Vintae