Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc - Peter Mertes

S Peter Mertes Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Vo farbe ponúka nádherne žiarivý, svetložltý odtieň. Po chvíli v pohári prezentuje toto biele víno z Južnej Afriky úchvatne výrazné arómy grapefruitu a citróna, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na podnebí štartuje Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc od Petra Mertesa nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Textúra tohto harmonického bieleho vína pôsobí na podnebí nádherne sviežo a chrumkavo. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline sa Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc prejavuje na podnebí pôsobivo sviežo a živým dojmom. V závere toto biele víno z vinárskeho regiónu Západné Kapsko nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a citróna. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc od Petra Mertesa

Toto biele víno z Južnej Afriky pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Peter Mertes