Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. - Hidalgo

V pohári má organicky vyrobené víno Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. z Hidalga hustú fialovú farbu. Pri malom bočnom položení pohára na červené víno sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Hidalga ponúka vôňu černíc, čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruší, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto suché červené víno od spoločnosti Hidalgo je to pravé pre milovníkov vína, ktorí uprednostňujú pitie na sucho. Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo lisované len s 0,5 gramu zvyškového cukru. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. na jazyku výnimočne svieže a živé. V závere toto zrelé víno z katalánskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a moruše.

Vinifikácia vína Hidalgo Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q.

Silné víno Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. zo Španielska je cuvée, ekologicky vyrobené z odrôd hrozna Garnacha, Merlot a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa ekologicky vyrobené víno Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. od Hidalgo

Vyskúšajte toto organické červené víno zo Španielska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k banánovým drobnostiam v pohári, mandľovému mliečnemu želé s liči alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Hidalgo