Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

V sklenici sa Fonte Vinho Verde Rosé z domu Quinta da Aveleda prezentuje brilantne žiarivo červenú farbu. Po chvíli v sklenici tento rosé víno z Portugalska nádherne vyjadruje silné arómy maliny, fialiek a jahôd, doplnené o červený ríbezle a minerály.

Tento víno ohromuje svojím priamym suchým chuťovým profilom. Bol fľašovaný s 4 gramami zvyškového cukru. Ako sa to pri vínach v prémiovej cenovej kategórii očakáva, tento Portugalčan samozrejme, aj napriek svojej suchosti, očarí najjemnejšou rovnováhou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Ľahkomyseľný a komplexný sa tento chrumkavý rosé víno prezentuje na jazyku. Vďaka svojej živé ovocnej kyseline sa Fonte Vinho Verde Rosé na jazyku ukazuje nádherne čerstvý a živý. V dozvuku tento víno z oblasti Vinho Verde nakoniec poteší krásnou dĺžkou. Opäť sú tu náznaky jahôd a fialiek.

Vinifikácia Fonte Vinho Verde Rosé od Quinta da Aveleda

Východiskom pre prvotriednu a nádherne elegantnú cuvée Fonte Vinho Verde Rosé od Quinta da Aveleda sú hrozno odrôd Azal, Espadeiro a Touriga Nacional. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa triedi a opatrne rozbije. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácii nasleduje dozrievanie na jemných kvasinkách po niekoľko mesiacov, predtým ako sa víno konečne prečerpá.

Odporúčanie jedál k Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé

Zažite toto rosé víno z Portugalska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodcu k mnohým jedlám, ale je tiež skvelé aj dégustované solo.

• Več izdelkov iz Quinta da Aveleda