Freyé Rosé Syrah Sumoll - Vallformosa

Elegantné Freyé Rosé Syrah Sumoll z Vallformosy vyrazí do pohára jasnou rubínovočervenou farbou. V pohári toto ružové víno z Vallformosy vykazuje vôňu malín a manga, ktorú dopĺňa biele korenie. Freyé Rosé Syrah Sumoll z Vallformosy je ideálne pre všetkých znalcov, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nie je strohé ani krehké, ako by ste od vína prirodzene očakávali. Toto ľahké a telnaté ružové víno je na jazyku vyvážené a mnohotvárne. Freyé Rosé Syrah Sumoll je vďaka prítomným ovocným kyselinkám na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto víno z katalánskej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny manga a malín.

Vinifikácia vína Freyé Rosé Syrah Sumoll z Vallformosa

Základom vyváženého vína Freyé Rosé Syrah Sumoll z Katalánska je hrozno odrôd Sumoll a Syrah. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie párovania vína Freyé Rosé Syrah Sumoll z Vallformosy

Toto španielske ružové víno si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí k cícerovému kari, špagetám s kapari a paradajkovou omáčkou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou