Freyé Syrah Tempranillo - Vallformosa

Silný Freyé Syrah Tempranillo od spoločnosti Vallformosa sa do pohára vleje s hustou purpurovou farbou. V pohári odhalí tento červené víno od Vallformosa arómy fialiek a sliviek, doplnené o sladký fernet, toastované drevo a čiernu čerešňu. Vallformosa Freyé Syrah Tempranillo sa prezentuje milo suché pre milovníka vína. Toto červené víno sa pritom nikdy nevykazuje ako hrubé alebo chudobné, ale je okrúhle a hladké. Na jazyku je tento výrazný červený víno charakteristické mimoriadne hustou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Freyé Syrah Tempranillo na jazyku mimoriadne sviežo a živé. V závere nasledovne tento dobre zrelý vínny produkt z vinárskej oblasti Katalánsko zaujať dobrou dĺžkou. Znova sa prejavujú náznaky sliviek a fialiek.

Vinifikácia Freyé Syrah Tempranillo od Vallformosa

Silný Freyé Syrah Tempranillo zo Španielska je cuvée, vyrobené z odrôd Syrah a Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostane do lisovne. Tu sa selektuje a jemne sa rozbíja. Následne prebieha fermentácia v nerezových nádržiach a veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Freyé Syrah Tempranillo ďalších 5 mesiacov dozrievať na jemných kaloch, čím sa ešte harmonične spáruje.

Odporúčanie na párovanie pre Freyé Syrah Tempranillo od Vallformosa

Tohto Španiela je najlepšie vychutnať pri teplote 15 - 18°C. Skvele sa hodí ako sprievod k ossobucu, bouef bourguignon alebo k fantastickej kačici s cuketami.

• Več izdelkov iz Vallformosa