Gaia Red Blend - Domaine Bousquet

Gaia Red Blend od Domaine Bousquet je viacvrstvové, komplexné a vynikajúce cuvée červeného vína z argentínskej vinohradníckej oblasti Tupungato v Mendoze Vinifikuje sa ekologicky pestované hrozno (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon). 

V pohári sa toto víno predstavuje v tmavej fialovej farbe s čiernym jadrom. Nos sa teší veľmi ovocnej vôni, ktorá odhaľuje červené a čierne ríbezle a tmavé slivky. K tomu sa pridávajú korenisté, sušené bylinné tóny. V chuti má toto argentínske červené víno šťavnaté telo, ktoré je podporené guľatou, mäkkou štruktúrou trieslovín. Kyselina je nádherne integrovaná . Aromatická komplexnosť vône sa prenáša do príjemne dlhého záveru. 

Vinifikácia vína Bousquet Gaia

Na výrobu tohto cuvée sa používa len ekologicky pestované hrozno. Vinohrady sú zakorenené v Tupungato - Alto Gualtallary - v nadmorskej výške 1200 metrov, na štrkovitých a piesčitých pôdach. 

Zber hrozna Malbec, Syrah a Cabernet Sauvignon sa začína začiatkom apríla. Po príchode do vinárstva Bousquet sa hrozno maceruje za studena 72 hodín. Mušt potom kvasí v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote 27 stupňov Celzia počas 12 dní. Potom nasleduje ďalšia 14-dňová macerácia. Na zrenie sa toto víno ukladá na 10 mesiacov do francúzskych dubových sudov. 

Odporúčanie pre červenú zmes Bousquet Gaia

Toto suché červené víno z Argentíny si vychutnajte ku grilovanému mäsu, dusenému mäsu v tmavej omáčke, vyzretým syrom alebo tiež k rafinovaným čokoládovým dezertom. 

Ocenenia pre červenú zmes Gaia od Domaine Bousquet

• Tim Atkin: 93 bodov za rok 2018
• James Suckling: 91 bodov za rok 2018
• Stephen Tanzer: 92 bodov za rok 2018
• Wine Enthusiast: 90 bodov za rok 2018

• Več izdelkov iz Domaine Bousquet