Garnacha Vieja DO - Campos de Luz

Silná Garnacha Vieja Campos de Luz žiari v pohári hustou fialovou červenou farbou. Toto jednodruhové španielske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, čučoriedok, čiernych višní a sliviek. Okrem toho sa objavujú tóny škorice, horkej čokolády a čierneho čaju.

Campos de Luz Garnacha Vieja sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V závere toto mladé víno z aragónskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny čerešní Morello a sliviek.

Vinifikácia vína Campos de Luz Garnacha Vieja

Toto silné červené víno zo Španielska sa vyrába z odrody viniča Garnacha. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Garnacha Vieja nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Garnacha Vieja z Campos de Luz

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, k teľaciemu varenému filé s fazuľou a paradajkami alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Vinergia