Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto DOP - Bodegas Alceño

V pohári má Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto z Bodegas Alceño jasne fialovú farbu. Vôňa tohto červeného vína z Murcie zvádza tónmi hrušky, hrušky nashi, kdoule a jablka. Ak sledujeme vône ďalej, do hry vstupuje škorica, perníkové korenie a horká čokoláda.

Bodegas Alceño Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Murcia je pôsobivý svojou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a hrušky nashi.

Vinifikácia vína Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto z Bodegas Alceño

Základom vyváženého vína Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto z Murcie je hrozno odrody Monastrell. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Gallo Pedro Luis Monastrell Tinto z Bodegas Alceño

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Bodegas Alceño