Givry AOC - Joseph Drouhin

Givry z vinohradníckej oblasti Burgundsko sa v pohári prezentuje hustou svetločervenou farbou. Pri zatočení pohára tento červený víno odhaľuje vysokú hustotu a plnosť, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na okraji pohára. Po chvíli v pohári tento červený víno zo starého sveta ukazuje nádherne ušľachtilé a komplexné arómy egreša, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Tento červený víno od Josepha Drouhina je presne to pravé pre milovníkov vína, ktorí by najradšej mali vo víne 0,0 gramu zvyškového cukru. Givry sa tomu už veľmi približuje, keďže bol vinifikovaný len s 2,5 gramu zvyškového cukru. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Givry na podnebí prejavuje mimoriadne sviežo a živo. V závere tento mladistvý víno z oblasti Burgundsko napokon nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egreša.

Vinifikácia vína Givry od Josepha Drouhina

Tento červený víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Pinot Noir. Na tento nádherne mohutný odrodový víno od Josepha Drouhina bol použitý iba bezchybný hroznový materiál. Givry je víno starého sveta od A po Z, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo starého sveta. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne meli. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení.

Odporúčanie k jedlám k Joseph Drouhin Givry

Tento Francúz funguje dokonale ako sprievodné víno k veľkému množstvu jedál, ale je pôžitkom aj pri samostatnom pití.

• Več izdelkov iz Joseph Drouhin