Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

S vínom Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Odhaľuje nádherne žiarivú rubínovočervenú farbu. Táto francúzska cuvée odhaľuje v pohári skvostne výrazné tóny ríbezlí, černíc, sliviek a čučoriedok. Ďalej sa k nim pridávajú náznaky toastovaného dreva, tabaku a čiernych ríbezlí.

Na podnebí začína Grand Cru Haut-Médoc z Château Cantemerle príjemne suchý, pevný a aromatický. Tento hutný červený vínok sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohorozmerne. Záver tohto vynikajúco zrecieho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Bordeaux, presnejšie z Haut-Médoc, nakoniec nadchne pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia Château Cantemerle Grand Cru Haut-Médoc

Toto vyvážené červené víno z Francúzska je lisované z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno na Grand Cru Haut-Médoc zberá výhradne ručne, bez použitia hrubých a málo selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Grand Cru Haut-Médoc z Château Cantemerle

Toto červené víno z Francúzska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou.

Ocenenia pre Grand Cru Haut-Médoc z Château Cantemerle

• Več izdelkov iz Château Cantemerle