Grauburgunder Liter trocken - Weingut Manz

V pohári má Pinot Gris Liter od Weingut Manz žiarivo trblietavú medeno-zlatú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi jabĺk, ananásu, physalis a papáje. K nim sa pridávajú tóny slnkom prehriatej skaly a lesnej pôdy.

Toto suché biele víno od Weingut Manz je určené pre milovníkov vína, ktorí majú radi suché víno. Rulandské šedé litrové sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 5,2 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Pinot Gris Litre pohladí chuťové bunky jemným pocitom, pričom mu nechýba sviežosť. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny papáje a guajavy. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje mramor a íl.

Vinifikácia Rulandského šedého litra z vinárstva Manz

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Pinot Gris. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno z Weingut Manz sa zozbieralo len to najlepšie hrozno. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a bahnitých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Pinot Gris Litre od Weingut Manz

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pečeným sladkým zemiakom so syrom feta, feniklovému šalátu s červenou šošovicou alebo jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa.

• Več izdelkov iz Weingut Manz