Grauburgunder trocken - Weingut Prinz Salm

Pinot Gris z Weingut Prinz Salm v Rheinhessen odhaľuje v pohári brilantnú medeno-zlatú farbu. Prvý nos Pinot Gris odhaľuje nuansy čiernych čerešní, hrušky nashi a mirabeliek. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti začína Pinot Gris z Weingut Prinz Salm nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje nesmierne krémovou, rozplývajúcou sa a ľahkou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Rulandské šedé na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen je podmanivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda piesok a íl.

Vinifikácia Rulandského šedého z Weingut Prinz Salm

Základom tohto elegantného Rulandského šedého z Porýnia je hrozno odrody Rulandské šedé. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na hlinitých a piesčitých pôdach. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Rulandské šedé niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre Weingut Prinz Salm Grauburgunder

Toto nemecké biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zelenine z woku s rybou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Prinz Salm