Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz Salm Grünschiefer Riesling je prvotriedne biele víno v pohári. Prezentuje sa nádherne brilantnou, svetložltou farbou. V pohári toto biele víno z Weingut Prinz Salm odhaľuje vôňu egrešov, čerešní morello, marhúľ, vinohradníckych broskýň a sliviek, ktorú dopĺňa dub, stredomorské bylinky a garrigue. Víno Weingut Prinz Salm Grünschiefer Riesling sa znalcovi vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Na jazyku sa toto biele víno s ľahkou nohou vyznačuje nezvyčajne sviežou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Grünschiefer Riesling na jazyku pôsobivo svieži a živý. Záver tohto dozrievajúceho bieleho vína z vinohradníckej oblasti Nahe je presvedčivý s krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Grünschiefer Riesling z Weingut Prinz Salm

Elegantný Grünschiefer Riesling z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach z bridlíc. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Grünschiefer Riesling sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre Grünschiefer Riesling z Weingut Prinz Salm

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k pečeným ovčím syrovým balíčkom, pečeným sladkým zemiakom s ovčím syrom alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Prinz Salm