Herrenberg Riesling GG - Weingut Maximin Grünhaus

Vo farbe sa Herrenberg Riesling GG z vinárstva Maximin Grünhaus v pohári prezentuje žiarivo svetložltým odtieňom. Pri zakrúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovo. Toto odrodové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny zrelého jablka, grapefruitu, hrušiek a duly. K nim sa pridávajú náznaky limetky a mařinky.

Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG nadchýna svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Fľašovaný bol s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a napriek svojej suchosti očarí najrafinovanejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť si nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V závere presvedčí toto mladé biele víno z oblasti Mosel peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zrelého jablka a grapefruitu. V doznievaní sa pripájajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných bridlicou.

Vinifikácia vína Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG

Základom vyváženého vína Herrenberg Riesling GG z oblasti Mosel sú hrozno odrody Riesling. Hrozno rastie za optimálnych podmienok na Moseli. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z bridlice. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tam sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch a v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa elegantný Herrenberg Riesling GG ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v 1000-litrových fuder sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Herrenberg Riesling GG z vinárstva Maximin Grünhaus

Toto biele víno z Nemecka funguje dokonale k najrozličnejším pokrmom, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Weingut Maximin Grünhaus