Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

V sudoch dozrievajúci Herrenberg Riesling Großes Gewächs z moselskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcim leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 8,9 gramov zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou štruktúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Herrenberg Riesling Großes Gewächs na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z moselskej vinohradníckej oblasti, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Základom elegantného vína Herrenberg Riesling Großes Gewächs z Mosely je hrozno odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na rieke Mosel. Vínna réva tu zapustí korene hlboko do bridlicových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Herrenberg Riesling Großes Gewächs ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k vyprážanej zelenine s rybou, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo špargľovému šalátu s quinoou.

Ocenenia pre Herrenberg Riesling Großes Gewächs od Maximin Grünhaus

Okrem povesti ikonického vína sa toto víno Maximin Grünhaus môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sú to

• Eichelmann - 91 bodov

• Več izdelkov iz Maximin Grünhaus