Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese trocken - Weingut Kiefer

V sudoch zrelé víno Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese z bádenskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje hustou svetločervenou farbou. Toto jednodruhové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny sliviek, moruše, čiernych čerešní a ríbezlí. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Toto červené z Weingut Kiefer je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese lichotí chuťovým pohárikom jemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá živosť.

Vinifikácia Weingut Kiefer Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno z Weingut Kiefer sa zbieralo len bezchybné hrozno. V Bádensku rastie vinič, z ktorého sa rodí hrozno pre toto víno, na pôdach z ílovcov a vulkanických hornín. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Herrenbuck Prachtstück Spätburgunder Auslese z Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovou červenou kapustou a majoránkou, k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer