Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Elegantné víno Herrenbuck Dreistern Spätburgunder z Weingut Kiefer má v pohári jasne svetločervenú farbu. Ak pohár trochu nakloníte, na okrajoch tohto sudového vína môžete vidieť prechod farby do granátovo červenej. Ak pohár roztočíte, môžete vnímať prvotriednu vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. V prvom nose vína Herrenbuck Dreistern Spätburgunder sa objavia nuansy černíc, čučoriedok a moruší. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Toto červené víno z Weingut Kiefer je to pravé pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je suché alebo krehké, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hutnou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Herrenbuck Dreistern Spätburgunder na jazyku fantasticky svieži a živý. Záver tohto červeného vína z bádenskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Eichstettenu, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje spraš a íl.

Vinifikácia vína Herrenbuck Dreistern Pinot Noir z Weingut Kiefer

Toto vyvážené červené víno z Nemecka je vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zloženej z ílu, spraše, hliny a vulkanických hornín. Herrenbuck Dreistern Spätburgunder je starosvetské víno skrz naskrz, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje víno Herrenbuck Dreistern Spätburgunder ďalších 18 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčané jedlo pre Herrenbuck Dreistern Spätburgunder z Weingut Kiefer

Toto červené víno z Nemecka pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k pečeným ovčím syrovým balíčkom, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer