Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese - Weingut Kiefer

V pohári Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese z Weingut Kiefer odhaľuje jasnú svetločervenú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych čerešní, moruše, sliviek a džemov. K nim sa pridávajú tóny kakaových bôbov, dubového dreva a vanilky.

Na stránke Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese sa pijákovi vína prezentuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vďaka miernej ovocnej kyseline Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese lichotí podnebí zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť.

Vinifikácia Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese z Weingut Kiefer

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské modré. Pre toto výnimočne vyvážené odrodové víno z Weingut Kiefer sa zbieral len bezchybný hroznový materiál. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bádensku. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z vápenca, sprašovej pôdy a vulkanickej horniny. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odváža do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese zreje 6 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Herrenbuck Spätburgunder Tradition Spätlese od Weingut Kiefer

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, citrónovému chilli kurčaťu s bulgurom alebo k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Weingut Kiefer