Knöringer Hohenrain Selection Weißburgunder - Karl Pfaffmann

V pohári má Knöringer Hohenrain Selection Pinot Blanc od Karla Pfaffmanna jasnú svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádhernými výraznými tónmi limetiek, citrónov, grapefruitov a pomarančov. K nim sa pridávajú tóny lesnej pôdy, čierneho čaju a kakaových bôbov.

V chuti začína Rulandské biele Knöringer Hohenrain Selection od spoločnosti Karl Pfaffmann nádherne suché, chytľavé a aromatické. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ružového grapefruitu a guavy. V závere sa pripájajú minerálne tóny ílovitých a sprašových pôd s prevahou spraše.

Vinifikácia vína Karl Pfaffmann Knöringer Hohenrain Selection Pinot Blanc

Vyvážené víno Knöringer Hohenrain Selection Pinot Blanc z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rulandské biele. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na hlinitých a sprašových pôdach. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha pri kontrolovaných teplotách.

Odporúčanie pre jedlo Karl Pfaffmann Knöringer Hohenrain Selection Pinot Blanc

Toto biele víno z Nemecka si vychutnajte najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, špenátovému gratinovanému šalátu s mandľami alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann