Imperial Brut Bio - Gramona

Imperial Brut Bio je fascinujúce šumivé víno, ktoré v pohári očarí žiarivou, svetlo zlatou farbou. Jeho jemná, trvalá pena vytvára krásne perly, ktoré sa opatrne dvíhajú po stene pohára. Aroma je komplexné a diferencované: Osviežujúce tóny citrusov, ako sú grapefruit a limetka, sa spájajú s jemnou, kvetinovou nuansou bazy. Tieto harmonizujú s jemnými náznakmi bielych broskýň a zrelých jabĺk. Na jazyku sa Imperial Brut Bio prejavuje šumivo a živé, s jemnou, štipľavou textúrou. Chuť je vyvážená a ponúka jemnú mineralitu, ktorá je posilnená dlhou zrením vo fľaši. Tóny opraženého chleba a sena dotvárajú brilantný chuťový zážitok. Toto šumivé víno zanecháva elegantný, dlhý dozvuk a vyzýva k ďalšej ochutnávke.

Vinifikácia Imperial Brut Bio od Gramona

Vinifikácia Imperial Brut Bio začína starostlivým pestovaním hrozna v vápenatých pôdach regiónu Penedès. Viniče tu prospievajú za optimálnych klimatických podmienok. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali najlepšie hrozno a predišlo sa poškodeniu. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a fermentácia prebieha kontrolovane pri nízkych teplotách, aby sa zachovali čerstvé arómy. Následne víno zreje najmenej 24 mesiacov na kvasinkách, čo mu dodáva jedinečnú komplexnosť. Počas tejto doby sa vyvíjajú bohaté arómy, ktoré formujú charakter vína. Zrenie prebieha tradičnou metódou, známou ako Méthode Champenoise, čím Imperial Brut Bio získava svoju jemnú perličku a žiarivosť.

Odporúčania jedál k Imperial Brut Bio od Gramona

Imperial Brut Bio je pravý víno pre gurmánov, ktoré sa výborne kombinuje s rôznymi jedlami. Jeho šumivosť a komplexnosť sa obzvlášť dobre dopĺňajú s:

• zvárajúcimi plodmi mora, ako sú ustrice a krevety
• ľahko marinovaným rybám, ako je losos alebo pstruh
• jemnými predjedlami, ako je carpaccio alebo tatár
• mäkkýšmi, ako sú mušle a raky

Na špeciálnu slávnostnú večeru odporúčame vychutnať si šumivé víno aj s ázijsky inšpirovanými jedlami. Podávané s sushi alebo ľahkou thajskou kari polievkou, Imperial Brut Bio odhaľuje svoju osviežujúcu rozmanitosť aróm a zabezpečuje nezabudnuteľný chuťový zážitok. Kombinujte ho s tanierom syrov, ktorý obsahuje rôzne druhy, ako brie, kozí syr alebo modroplesnivý syr, aby ste plne využili arómy šumivého vína. Skutočne chutná troika!

• Več izdelkov iz Gramona