Imperial Brut Bio - Gramona

Imperial Brut Bio od Gramona sa prezentuje v jasnej, zlatej farbe. Jemné, perlivé bublinky podčiarkujú jeho elegantný vzhľad. V nose sa rozvíja intenzívna aróma zo zeleného jablka, hrušky a náznaku citrusových plodov. Aromatický prejav sa dopĺňa o jemné tóny čerstvo upečeného chleba a mandlí. Na jazyku sa víno ukazuje ako živé s harmonickou rovnováhou medzi sviežosťou a jemnosťou. Šumivá textura zabezpečuje osviežujúci záver, ktorý je elegantný a dlhhotrvajúci.

Vinifikácia Imperial Brut Bio od Gramona

Hrozno pre Imperial Brut Bio pochádza z biologicky obhospodarovaných viníc, ktoré sa nachádzajú v regionálnej krajine Penedès. Tu si viniče, najmä odrody Macabeo, Xarel-lo a Parellada, užívajú optimálne podmienky. Zber sa vykonáva ručne v malých debnách, aby sa vybrali najlepšie hrozno a zabezpečila sa šetrná manipulácia. Následne sa realizuje jemné lisovanie, aby sa získala mušt.

Vinifikácia začína kontrolovaným kvasením, ktoré prebieha pri nízkych teplotách. Tým sa zachováva sviežosť hrozna. Po prvej fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na kvasniciach, čo mu dodáva komplexné arómy a jemnú textúru. Potom nasleduje druhé kvasenie v fľaši, ktoré zabezpečuje typickú perlovosť. Nakoniec je víno degoržované a dostáva svoj jemný Brut podiel, predtým ako sa dostane na trh.

Odporúčania k jedlám k Imperial Brut Bio od Gramona

Imperial Brut Bio sa skvele hodí k mnohým jedlám. Osobitne dobre sa hodí k:

1. Čerstvému, syrovému rybe ako Sushi alebo Sashimi
2. Syrovým tanierom s jemnými kozími syrmi a figovým horčicou
3. Chutným predjedlám ako je chren so šunkou
4. Morské plody, najmä v pikantných omáčkach
5. Krémovým risottom alebo cestovinám s hľuzovkami

Odporúčame víno k slávnostnému menu alebo na spoločenské akcie. Oživujúca šumivosť podčiarkuje sviežosť jedál a zabezpečuje nezabudnuteľný zážitok z požívania. Užite si Imperial Brut Bio od Gramona naplno.

• Več izdelkov iz Gramona