Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

Víno Koch Au Vin Rot z pera spoločnosti Peter Riegel Weinimport Francúzsko sa vo víre v pohári prezentuje brilantnou, rubínovočervenou farbou. V nose tento červený vínny mok od Peter Riegel Weinimport ukazuje všelijaké čierne ríbezle, černice a višne.

Peter Riegel Weinimport Koch Au Vin Rot sa vínomilovi predstavuje príjemne suchý. Tento červený sa pritom nikdy nejaví hrubo alebo stroho, ako by sa to dalo očakávať pri víne nad hranicou 4 eur. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého červeného vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Koch Au Vin Rot na podnebí prejavuje úchvatne sviežo a živo. V závere tento červený z Francúzska napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí a višní. Po zbere hrozna sa strapce okamžite dostanú do pivnice. Tu sa selektujú a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Koch Au Vin Rot od Peter Riegel Weinimport

Tento Francúz by sa mal najlepšie vychutnávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Skvelo sa hodí ako sprievodné víno ku teľaciemu tafelspitzu s fazuľkami a paradajkami, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Peter Riegel Weinimport