Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

Kreuznacher Riesling z Weingut In den Zehn Morgen na Nahe má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Po chvíli v pohári toto biele víno zo Starého sveta odhalí nádherne výraznú vôňu citróna a zrelého jablka, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto nemecké víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najlepšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje nesmierne krémovou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Nahe, presnejšie z Bad Kreuznachu, je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominujú mramor a pieskovec.

Vinifikácia vinárstva In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Základom pre vyvážený Kreuznacher Riesling z Nemecka je hrozno odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Nahe. Vinič tu zapustil korene hlboko do pieskovcovej a mramorovej pôdy. Keď hrozno dokonale dozrie, zberá sa pre Kreuznacher Riesling výlučne ručne bez použitia hrubých a menej selektívnych strojov. Po zbere sa hrozno odvezie najrýchlejšou cestou do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre vinárstvo In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k vyprážanej zelenine s rybou, rezancom s klobásovými knedľami alebo cícerovému karí.

Ocenenia pre Kreuznacher Riesling z Weingut In den Zehn Morgen

• Več izdelkov iz Weingut In den Zehn Morgen