Pessac-Léognan Rouge AOP Grand Cru Classé - Château Pape Clément

Mohutné víno Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé z Château Pape Clément má hustú fialovú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Château Pape Clément odhaľuje vôňu černíc a čiernych ríbezlí, ktorú dopĺňa opečené drevo, koža a dym. Toto francúzske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony segmentu vín, toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje veľa zvyškového cukru. Toto zamatové červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Bordeaux poteší svojou značnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí. V závere sa pridávajú minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vína Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé z Château Pape Clément

Silné francúzske víno Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Bordeaux rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na štrkových pôdach. Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé je skrz naskrz starosvetské víno, pretože tento Francúz vyžaruje neobyčajný európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín starého sveta. Hrozno pre toto červené víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Château Pape Clément Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom ku kapustovým roládam, cícerovému karí alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Château Pape Clément