La Cuvée 150 Jahre Brut in GP - Champagne Pommery

La Cuvée 150 rokov Brut v GP od Champagne Pommery sa javí v jemnej slama zlatej farbe, ktorá sľubuje vkusnú sviežosť a živú perlivúchu. Kytica nadchýna jemnou harmóniou zelenej jablčkovej vône, zrelých hrušiek a čerstvého citrusového ovocia. Jemné náznaky bielych kvetov, brioche a ľahkej mandľovej arómy dodávajú tomuto šampanskému luxusnú hĺbku. Na jazyku sa rozvíja živá chuť, ovplyvnená jemným bublinám, ktorá dodáva zážitku zvláštnu eleganciu. Chrumkavá ovocná kyslosť sa spája s krémovým pocitom v ústach a zabezpečuje dlhý, harmonický záver. Jemné nuansy medu a citrusovej kôry zakončujú chuťový zážitok štýlovým spôsobom a robia tento Brut skutočným majstrovským dielom vo svete šampanského.

Vinifikácia La Cuvée 150 rokov Brut v GP od Champagne Pommery

Hrozno na La Cuvée 150 rokov Brut v GP od Champagne Pommery pochádza z dôkladne vybraných lokalít Premier a Grand Cru. Tam vinice rastú na vápenatých pôdach, ktoré prispievajú k charakteristickej mineralite a sviežosti šampanského. Rukoväť zberu je tradičná a starostlivá, aby sa z hrozna získali len tie najlepšie bobule.

1. Po vlažení sa šťava chladí a pomaly kvasí, aby sa zachovali jemné ovocné arómy.
2. Assemblage spája rôzne odrody hrozna Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier v dokonalom vyvážení.
3. Druhá druhá kvasenie v fliaši prebieha podľa tradičnej metódy Champenoise, pri ktorej víno dozrieva na kvasinke a získava svoju výraznú perlivúchu.
4. Zrenie na kvasinkách trvá niekoľko rokov a dodáva vínu krémovú štruktúru a komplexné arómy.

Dôsledná práca s lámaním a odmlžovaním potvrdzuje jasnosť vína, zatiaľ čo nízka dávka zvýrazňuje suchý, svieži štýl. Elegantný dizajn darčekového balenia podčiarkuje výnimočnú príležitosť, ktorú tento šampanské dôstojne oslavuje.

Doporučenia na podávanie k La Cuvée 150 rokov Brut v GP od Champagne Pommery

La Cuvée 150 rokov Brut v GP od Champagne Pommery najviac ukáže svoj plný potenciál pri slávnostných jedlách a vynikajúcich pôžitkoch. Jeho živá sviežosť a minerálna hĺbka sa najlepšie hodia k týmto kreáciám:

• 1. Čerstvé morské plody ako ustrice, muškáľové mušle alebo homár – jemná perliváchu zvýrazňuje delikátne arómy.
• 2. Ľahké hydinové jedlá, napríklad opečené prsíčko perľuhe s citrónovým kôrom alebo hydinové teriny s bylinkami.
• 3. Jemný výber syrov, najmä šampanský krémový syr a jemné kozie syry, ktoré tvorí chutný súzvuk.
• 4. Vynikajúce predkrmy, ako ceviche z muškátových mušlí alebo jemné bliny s lososom a kĺalá smotanou.

Tento šampanský je tiež skvelý ako aperitív s jeho živým charakterom a elegantnou štruktúrou. Strieborná lesklá perliváchu premieňa každý okamih na zážitok plný šumivosti. Jeho všestrannosť z neho robí ideálnu voľbu pre slávnostné príležitosti a chvíle plné iskry.

• Več izdelkov iz Champagne Pommery