Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Literweise Rose z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári predstavuje brilantne trblietavou rubínovočervenou farbou. Buket tohto ružového vína z Falcka očaruje arómami bazy a maliny. Keď sa ďalej ponoríme do aromatiky, pridáva sa červená ríbezľa.

Ľahkonohý Literweise Rose z vinárstva Hammel nám na podnebí odhaľuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo nie je bezdôvodne spôsobené jeho polosladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa tento ľahký ružový vínom vyznačuje nesmierne mohutnou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Literweise Rose na podnebí nádherne sviežo a živo. V závere tento vínom z vinohradníckej oblasti Falcko nadchne dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky bazy a maliny. V dochuti sa k nim pripájajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú ovládané sprašou a hlinou.

Vinifikácia vína Weingut Hammel Literweise Rose

Elegantný Literweise Rose z Nemecka je cuvée, vyrobené z odrôd Dornfelder a Pinot Noir (Spätburgunder). Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z hliny a sprašu. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, až kým sa víno nakoniec nestiahne.

Odporúčanie k jedlám k vínu Weingut Hammel Literweise Rose

Toto ružové víno z Nemecka by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k ovocnému šalátu z čakanky, kokosovo-limetkovému rybaciemu karí alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel