Mas Rabell Rosado DO - Miguel Torres

Mas Rabell Rosado z vinárskej oblasti Katalánsko sa objavuje v jasnom jahodovo-ružovom pohári. V chuti začína Mas Rabell Rosado od Miguela Torresa nádherne suché, chrumkavé a aromatické. V chuti je štruktúra tohto vyváženého ružového vína nádherne ľahká, svieža a hodvábna. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Katalánsko, presnejšie z Catalunya DO, napokon zaujme dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda íl a vápenec.

Vinifikácia vína Mas Rabell Rosado od Miguela Torresa

Vyvážené Mas Rabell Rosado zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Cariñena a Garnacha. V Katalánsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Miguel Torres Mas Rabell Rosado

Toto španielske ružové víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k thajskému uhorkovému šalátu, tortille s pórom alebo rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Miguel Torres