ML Lemberger trocken - Christian Hirsch

ML Lemberger suchý od Christiana Hirscha sa v pohári prezentuje v jasnej rubínovo červenej farbe. Tento nemecký červený víno láka s množstvom aróm. Pri prvom stretnutí sa rozvinú elegantné tóny lesných čučoriedok a malín, obklopené šťavnatou slivkou a ovocnou ríbezľou. To je dokonale doplnené nuansami čučoriedok a šípok. Takisto charakteristický vplyv z drevených sudov zanecháva svoj harmonický odtlačok. Na podnebí je ML Lemberger suchý od Christiana Hirscha nádherne vyvážený. Prejavuje sa hladko a guľato, bez toho, aby pôsobil hrubo. Štruktúrovaná ovocná kyselina zabezpečuje vzrušujúcu čerstvosť, ktorá oživuje podnebí. Toto plné zážitok dosahuje svoj vrchol v pôsobivom finále, ktoré je charakterizované minerálnymi aspektmi, odrážajúcimi hlinené pôdy pestovateľskej oblasti.

Vinifikácia ML Lemberger suchého od Christiana Hirscha

Toto vynikajúce víno je ukážkovým príkladom odrody Lemberger. Hrozno pre ML Lemberger suchý pochádza z najlepších polôh vo Württembergu, kde rastie na hlinených pôdach. Pri optimálnej zrelosti sa zber vykonáva starostlivo ručne, aby sa zozbierali iba bezchybné hrozno. Táto starostlivá selekcia zabezpečuje vysokú kvalitu vína. V lisovni sa hrozno rýchlo triedi a jemne lisuje. Fermentácia prebieha v malých drevených sudoch, pričom kontrolované teploty zabezpečujú rozvoj aróm. Po fermentácii zostáva ML Lemberger suchý niekoľko mesiacov v dubových sudoch, kde sa naďalej vyvíja jeho plná štruktúra a zloženie. Táto dôvtipná vinifikácia zabezpečuje, že každá kvapka predstavuje vášeň a oddanosť vinára.

Odporúčania na jedlo k ML Lemberger suchému od Christiana Hirscha

ML Lemberger suchý harmonizuje ideálne s rôznymi chutnými pokrmami. Tu sú niektoré vhodné kombinácie:

1. Ossobuco – jemne dusené teľacie mäso v aromatickej červenom víne
2. Teľací stehenný roast s fazuľami a paradajkami – delikátna kompozícia
3. Zeleninový kuskus s hovädzími fašírkami – harmonické chuťové spojenie

Vychutnajte si toto lahodné červené víno pri teplote 15 až 18 °C. Víno rozvíja svoje najlepšie vlastnosti v kombinácii s srdnatými a dobre korenenými jedlami. Takisto dusené kuracie mäso v červenom víne alebo jahňacina s cícerom a sušenými figami sa vynikajúco hodí k tomuto excelentnému vínu.

• Univerzálny spoločník k mnohým mäsovým jedlám
• Ideálne na príjemné večery s priateľmi alebo rodinou
• Požitek, ktorý zvádza zmysly a rozmaznáva podnebí

So ML Lemberger suchým od Christiana Hirscha premeníte každý večer na jedinečný festival zmyslov.

• Več izdelkov iz Christian Hirsch Weine