Monólogo Avesso P67 Vinho Verde DOC - A&D Wines

Monólogo Avesso P67 Vinho Verde z vinohradníckej oblasti Vinho Verde sa vo fľaši prejavuje žiarivou zlatistou žltou farbou. V pohári ponúka toto biele víno od A&D Wines arómy zeleného jablka a marhúľ, doplnené zázvorom. A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale naopak zaoblene a zamatovo. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína ukazuje nádherne hodvábna. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Monólogo Avesso P67 Vinho Verde na podnebí úchvatne sviežo a živo. V závere tento mladistvý biely vín z vinohradníckej oblasti Vinho Verde nadchne peknou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky marhule a zeleného jablka.

Vinifikácia vína Monólogo Avesso P67 Vinho Verde od A&D Wines

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Borraçal. Na toto mimoriadne vyvážené odrodové víno od A&D Wines sa použil len ten najlepší hroznový materiál. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa môže Monólogo Avesso P67 Vinho Verde niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k A&D Wines Monólogo Avesso P67 Vinho Verde

Toto biele víno z Portugalska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, zelenine z woku s rybou alebo k zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz A&D Wines