Montes Alpha Chardonnay - Montes

Montes Montes Alpha Chardonnay je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Toto biele víno z Čile, naliate do pohára na biele víno, vykazuje nádherne voňavé arómy physalis, hviezdičiek, nektáriniek a melónu Gallia, ktoré dopĺňajú cigar box, pražené lieskové oriešky a krehkosť, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto čilské víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto čilské prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a viacvrstvové, toto hodvábne biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Aconcagua poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny mirabelky a guavy.

Vinifikácia Montes Montes Alpha Chardonnay

Vyvážené víno Montes Alpha Chardonnay z Aconcaguy sa vyrába z hrozna odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie zreje Montes Alpha Chardonnay ďalších 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Montes Alpha Chardonnay od spoločnosti Montes

Toto biele víno z Čile pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k ovocnému endívovému šalátu, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Montes