Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes AOP - Remi Jobard

S Remi Jobard Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes prichádza do pohára prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje úžasne žiariacu, svetločervenú farbu. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, môžeme pri tomto červenom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Toto odrodovo čisté francúzske víno lichotí v pohári nádherne expresívnymi tónmi višní. K nim sa pridávajú náznaky mandlí, klinčekov a minerality.

Na podnebí sa Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes od Remi Jobard otvára nádherne suchý, uchopiteľný a aromatický. Vyvážené a mnohotvárne sa toto hutné červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Burgundsko nakoniec nadchne pozoruhodným doznievaním.

Vinifikácia vína Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes od Remi Jobard

Základom vyváženého Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes z Francúzska sú hrozno odrody Pinot Noir. Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Francúz dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý jednoznačne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k pokrmom pre Monthelie 1er Cru Les Vignes Rondes od Remi Jobard

Toto francúzske červené víno by sa malo najlepšie vychutnávať temperované pri 15 - 18°C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, plneným paprikám alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Remi Jobard