Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling - Jakob Schneider

Elegantný Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling z pera Jakoba Schneidera sa do pohára dostáva s jasnou svetložltou farbou. Pri vírení pohára možno v tomto bielom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na stenách pohára nevystupuje ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. V pohári sa toto biele víno od Jakoba Schneidera prejavuje vôňou broskýň, sušených marhúľ, mučenky a citrónov, ktorú dopĺňa vanilka. Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling od Jakoba Schneidera je dobrou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od špičkového vína. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne svieža a hutná. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling na jazyku prejavuje ako fantasticky svieži a živý. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Nahe poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny mučenky a citróna. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou vulkanických hornín.

Vinifikácia Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling od Jakoba Schneidera

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vyrába z odrody Rizling rýnsky. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Nahe. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z vulkanických hornín. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k wok zelenine s rybami, kokosovo-limovému rybiemu kari alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Jakob Schneider