Niederhäuser Hermannshöhle Riesling trocken - Jakob Schneider

V sudoch dozrievajúci Niederhäuser Hermannshöhle Riesling z vinohradníckej oblasti Nahe sa prezentuje v jasne svetložltom pohári. Toto biele víno z Nemecka, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne voňavé arómy zrelého jablka a citróna, ktoré sú doplnené ďalšími ovocnými nuansami, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Víno Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bol plnený do fliaš s obsahom 2,6 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a komplexné, toto svieže a ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyseline je Niederhäuser Hermannshöhle Riesling fantasticky svieži a živý na jazyku. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Nahe, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny zrelého jablka a citróna. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominujú vulkanické horniny.

Vinifikácia Niederhäuser Hermannshöhle Riesling od Jakoba Schneidera

Toto vyvážené biele víno z Nemecka sa vinifikuje z odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Nahe. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Niederhäuser Hermannshöhle Riesling necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Niederhäuser Hermannshöhle Riesling by Jakob Schneider

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s kapustovo-tomatovou omáčkou, omelete s lososom a feniklom alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Jakob Schneider