Grauschiefer Riesling trocken - Jakob Schneider

Jakob Schneider Grauschiefer Riesling je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, svetložltú farbu. V prvej vôni Grauschiefer Rieslingu sa objavujú nuansy broskýň a citrónov. K ovocným častiam buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch a ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

V chuti začína Grauschiefer Riesling Jakoba Schneidera nádherne suchý, chytľavý a aromatický. Vyvážené a viacvrstvové, toto svieže a ľahké biele víno sa prezentuje na podnebí. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Grauschiefer Riesling na podnebí pôsobivo svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Nahe, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je podmanivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou bridlice.

Vinifikácia Grauschiefer Riesling od Jakoba Schneidera

Vyvážený Grauschiefer Riesling z Nemecka je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. V regióne Nahe rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom bridlíc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Jakob Schneider Grauschiefer Riesling

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, cícerovému kari alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Jakob Schneider