Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge - Domaine Gavignet

Elegantné Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge z Domaine Gavignet žiari v pohári jasnou svetločervenou farbou. Toto jednodruhové francúzske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí. Prítomné sú aj náznaky iného ovocia.

Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge z Domaine Gavignet je to pravé pre všetkých znalcov, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa od vína prirodzene očakávalo. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Záver tohto červeného vína z burgundskej vinohradníckej oblasti, presnejšie z Cote de Nuits a Haute Cotes de Nuits, napokon poteší dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje štrk a íl.

Vinifikácia Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge z Domaine Gavignet

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody Rulandské modré. V Burgundsku rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na hlinitých a štrkových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje 15 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges les Argillats Rouge

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k jamajským kuracím stehnám s ananásovým šalátom, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Domaine Gavignet