Napa Valley - Opus One

Silný Opus One Napa Valley z pera Roberta Mondaviho vteká do pohára hustou purpurovočervenou farbou. Vôni tohto červeného vína Roberta Mondaviho sa odhaľuje množstvo černíc. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka dozrievaniu vo veľkých drevených sudoch sa pridáva ešte vanilka, čučoriedka a čierna čerešňa.

Na podnebí sa Opus One Napa Valley od Roberta Mondaviho otvára nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto mohutného červeného vína prezentuje úžasne hustá. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Kalifornia napokon zaujme výnimočne dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína Robert Mondavi Opus One Napa Valley

Toto silné červené víno z USA je kupážou odrôd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot a Petit Verdot. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje mohutné Opus One Napa Valley ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Robert Mondavi Opus One Napa Valley

Toto červené víno z USA by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Skvele sa hodí ako sprievodca k ossobucu, plneným paprikám alebo husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom.

• Več izdelkov iz Opus One Winery