Patergarten Riesling - Blanck Paul

Rizling Patergarten od Blanck Paul z Alsaska sa vo vínovom pohári prezentuje žiarivou, svetložltou farbou. Buket tohto bieleho vína z Alsaska očarí náznakmi mirabelky, citróna, jablka a hrušky. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa minerálne tóny.

Na podnebí sa Rizling Patergarten od Blanck Paul otvára nádherne suchý, výrazný a aromatický. V ústach sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje príjemne ľahko a sviežo. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Alsaska presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, na ktorých dominuje štrk.

Vinifikácia vína Patergarten Riesling od Blanck Paul

Toto víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to na rizling. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový cuvée od Blanck Paul boli použité len tie najlepšie hroznové suroviny. V Alsasku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na štrkovitých pôdach. Po zbere hrozna sa bobule rýchlo dostanú do vinárstva. Tu sa selektujú a šetrne pomliaždia. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Rizling Patergarten ďalších 18 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Blanck Paul Patergarten Riesling

Toto biele víno z Francúzska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorom a hruškou, tekvicovému nákypu alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Blanck Paul