Riesling Renano - Nicolodi Alfio

Vo farbe sa Riesling Renano od Nicolodi Alfio v pohári odhaľuje žiarivo svetložltý odtieň. Po naliatí do pohára na biele víno prezentuje tento biely vín z Nového sveta nádherne výrazné arómy akácie, zaguľatené ďalšími ovocnými nuansami.

Nicolodi Alfio Riesling Renano sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento biely vín nepôsobí nikdy hrubo alebo stroho, ale naopak zaoblene a hebko. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko a sviežo. V závere tento vín z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige nadchýna krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny štrkom dominovaných pôd.

Vinifikácia vína Riesling Renano od Nicolodi Alfio

Vyvážený Riesling Renano z Talianska je odrodové víno, vyrobené z odrody Riesling. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z kamienkov. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie sa môže Riesling Renano ešte 9 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Nicolodi Alfio Riesling Renano

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kapustovým roládam, zelenine z woku s rybou alebo špenátovému gratinu s mandľami.

• Več izdelkov iz Nicolodi Alfio