Petit Verdot 0,5 l - Château Malescasse

Mohutný Petit Verdot z vinárstva Chateau Malescasse steká do pohára v hustej rubínovočervenej farbe. Buket tohto červeného vína z Bordeaux zvádza náznakmi figy a černice. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno také výnimočné.

Chateau Malescasse Petit Verdot nadchýna svojím priamočiarým suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Francúz očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou harmóniou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Tento zamatový, hutný a mäsitý červený vín sa na podnebí prezentuje silno a mnohovrstevne. V závere nadchýna toto víno z vinohradníckeho regiónu Bordeaux napokon krásnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky figy a černice. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominujú štrk a vápenec.

Vinifikácia Chateau Malescasse Petit Verdot

Toto mohutné červené víno z Francúzska je vyrobené z odrody Petit Verdot. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Bordeaux. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápenca a štrku. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a opatrne rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia dozrieva mohutný Petit Verdot ešte niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám k Chateau Malescasse Petit Verdot

Toto červené víno z Francúzska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k teľaciemu tabulovému špicu s fazuľou a paradajkami, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo husacej hrudi so zázvorovo-kapustovou prílohou a majoránom.

• Več izdelkov iz Château Malescasse