Freisa D’Asti Covento - Stella

Vo vína Freisa D’Asti Covento z vinárstva Stella žiari v pohári sýta rubínovočervená farba. Buket tohto červeného vína z Piemontu zvádza tónmi černíc. Keď ďalej sledujeme jeho aromatiku, pridávajú sa čierne ríbezle, čučoriedky a čierne čerešne.

Na podnebí sa Freisa D’Asti Covento od Stelly otvára nádherne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento mohutný červený vínom vyznačuje mimoriadne hustou, mäsitou a zamatovou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont nadchne krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktoré sú ovládané pieskom a vápencom.

Vinifikácia Stella Freisa D’Asti Covento

Toto silné červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Freisa. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Piemontu. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z piesku a vápenca. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia zreje mohutná Freisa D’Asti Covento ešte 6 mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám k Stella Freisa D’Asti Covento

Zažite toto talianske červené víno najlepšie pri teplote 15 - 18 °C ako sprievod k Boeuf Bourguignon, ossobucu alebo pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

• Več izdelkov iz Stella