Pinot Noir Alsace AOC - Antoine Heinrich

Elegantné Pinot Noir Alsace z domu Antoine Heinrich sa v pohári leskne jasnou svetločervenou farbou. Toto červené víno z Francúzska, naliate do pohára na červené víno, predstavuje nádherne výraznú vôňu moruše, čučoriedok, sliviek a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4,5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto francúzske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne ľahká. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Rulandské modré Alsasko lichotí príjemným pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladistvé červené víno z alsaskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Pinot Noir Alsace od Antoine Heinrich

Základom vyváženého vína Pinot Noir Alsace z Alsaska je hrozno odrody Pinot Noir. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Pinot Noir Alsace niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách...

Odporúčanie pre Antoine Heinrich Pinot Noir Alsace

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k tekvicovému nákypu, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Antoine Heinrich