Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

Vôňa tohto bieleho vína z oblasti Douro & Porto presvedčí nuansami kdoule, physalis, ostružín a ružového grapefruitu. Ovocný charakter robí toto víno tak výnimočným.

Toto portugalské víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 0,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto portugalské víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne roztápavá a krémová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Planalto Reserva Douro lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto biele víno z vinohradníckej oblasti Douro & Porto nakoniec poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny šeříku a pomela.

Vinifikácia vína Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Toto elegantné biele víno z Portugalska sa vyrába z odrôd hrozna Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muscat, Rabigato a Viosinho. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie zreje Planalto Reserva Douro 3 mesiace v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro

Toto biele víno z Portugalska by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k cibuľovému koláču s tymiánom, pikantnej gaštanovej polievke alebo tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Casa Ferreirinha