Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau z Provence predstavuje v pohári žiarivú, rubínovočervenú farbu. Pri pohybe pohárom možno v tomto ružovom víne vnímať dokonalú rovnováhu, pretože na skle nevykazuje ani vodnatý ani sirupový či likérový vzhľad. Prvá aróma Pure Rosé Cotes de Provence odhaľuje nuansy liči, jahôd a malín. K ovocnému charakteru kytice sa pridávajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Toto francúzske víno oslovuje svojou elegantne suchou chuťou. Vyšlo s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa od tohto drahšieho vína aj očakáva, Francúz tento suchý vínko očarí najmä dokonale vyváženou harmóniou. Vynikajúci chuťový zážitok nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa tento vyvážený ružový víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Provence, presnejšie z Cotes de Provence, nakoniec presvedčí dobrým dozvukom.

Vinifikácia Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau sú hrozny odrôd Cinsault, Grenache a Syrah. Samozrejme, Pure Rosé Cotes de Provence je ovplyvnené aj viac než len pôdou Cotes de Provence. Tento Francúz možno v pravom zmysle slova označiť za víno starého sveta, ktoré pôsobí mimoriadne impozantne. Po zbieraní ručne sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do pivnice. Tu sa triedi a jemne drví. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemnej usadenine (lej), predtým než sa víno odfiltruje.

Odporúčanie k jedlu k Maison Mirabeau Pure Rosé Cotes de Provence

Najlepšie si tento ružový vínko z Francúzska vychutnajte mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako doplnkový nápoj k špargľovému šalátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mätaovým pestom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Maison Mirabeau