Mosel Riesling trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

 Riesling trocken od Nik Weis St. Urbans-Hof z nemeckej vinárskej oblasti Mosel je ľahko piteľné, autentické a odrodové biele víno. 

V pohári toto víno žiari svetlou slamovožltou farbou so zelenkavými odleskami. Vôňu rozmaznáva odrodový buket tropického ovocia, chrumkavých zelených jabĺk Granny Smith a marhúľ - dokonale doplnený minerálnymi tónmi. V chuti toto nemecké biele víno presvedčí šťavnatým telom, krásnou ovocnou plnosťou a oživujúcim priebehom pitia. Zrelá kyslosť formuje štruktúru. Rozvíja sa nádherná harmónia, ktorá dodáva tomuto moselskému rizlingu určitú hĺbku a pretrváva až do konca. 

Vinifikácia Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling 

V okolí vinárstva rastie hrozno Rizlingu rýnskeho na rovnejších a svahovitých vinohradníckych lokalitách. Vek viniča sa pohybuje od 40 do 70 rokov. 

Hneď ako hrozno dorazí do vínnej pivnice St. Urbans-Hof, spontánne kvasí v nerezových tankoch. Víno tiež dozrieva výlučne v nerezových nádržiach.

Odporúčané jedlo pre Nik Weis Riesling St. Urbans-Hof

Toto suché biele víno z Nemecka je výborným doplnkom k paštétam, morským plodom, cestovinám v ľahkej omáčke, vyprážaným rybám a ovocným dezertom.

Ocenenia pre Mosel Riesling z Nik Weis St. Urbans-Hof 

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 bodov za rok 2017

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof