Mosel Riesling trocken - Nik Weis St. Urbans-Hof

Suché víno Riesling od Nik Weis St. Urbans-Hof z nemeckej vinohradníckej oblasti Mosel je ľahko pitný, autentický a odrodovo čistý biely vínom.

Vo flaši zažiari toto víno svetlou slamovožltou farbou so zelenkastými odleskami. Nos je rozmaznávaný odrodovo typickou aromatikou tropického ovocia, chrumkavých zelených jabĺk Granny Smith a marhule – dokonale doplnenou minerálnymi náznakmi. Na podnebí presviedča toto nemecké biele víno šťavnatým telom, peknou plnosťou ovocia a povzbudzujúcou pitnosťou. Zrelá kyselina formuje štruktúru. Vzniká nádherná harmónia, ktorá tomuto moselskému Rieslingu dodáva určitú hĺbku a pretrváva až do záveru.

Vinifikácia vína Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling

V okolí vinárstva rastú hrozno Riesling na miernejších a svahovitých vinohradníckych polohách. Vek krov sa pohybuje medzi 40 a 70 rokmi.

Hneď ako hrozno dorazí do pivnice St. Urbans-Hof, prebieha spontánne kvasenie v nerezových tankoch. Dozrievanie prebieha výhradne tiež v nerezových tankoch.

Gastronomické odporúčanie k Nik Weis Riesling St. Urbans-Hof

Toto suché biele víno z Nemecka sa výborne hodí k paštétam, morským plodom, cestovinám v ľahkej omáčke, pečenej rybe a ovocným dezertom.

Ocenenia pre Mosel Riesling od Nik Weis St. Urbans-Hof

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 bodov pre ročník 2017

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof