Saar Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hof

Saar Riesling feinherb od Nik Weis St. Urbans-Hof z nemeckej vinohradníckej oblasti Wiltingen na rieke Saar (lokalita Wiltinger Schlangengraben) je vyvážené, vysoko rafinované a odrodovo čisté biele víno. 

V pohári toto víno žiari brilantnou svetloslamovou žltou farbou s trblietavými odleskami. Vo vôni pohladí nádherný buket šťavnatých jabĺk, tropického ovocia - najmä manga -, kvetinových tónov bielych kvetov, ako aj minerálnych náznakov. V chuti toto nemecké biele víno presvedčí mierne ovocnou zvyškovou sladkosťou, pikantnou kyselinkou a úžasnou minerálnou slanosťou. Všetky zložky sú dokonale vyvážené a dodávajú tomuto vínu oživujúci, povzbudzujúci charakter s plnou silou a eleganciou. 

Vinifikácia Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Saar

V jedinej vinici Wiltinger Schlangengraben je hrozno rizlingu rýnskeho zakorenené na červenej bridlici popretkávanej riečnymi sedimentmi, ako sú piesok, štrk a hlina. Vek viniča je 40 až 60 rokov. 

Hneď ako hrozno dorazí do vínnej pivnice Nik Weis St. Urbans-Hof, spontánne kvasí v nerezových tankoch. Následne toto odrodové biele víno dozrieva v nerezových nádržiach. Tým sa dokonale zachová čistá, svieža aróma. 

Odporúčanie k jedlu pre Nik Weis Riesling Saar St. Urbans-Hof

Toto suché biele víno z Nemecka je vynikajúcim spoločníkom k jedlám pripravovaným ázijskými kuchármi. S radosťou sa hodí k horúcim, exoticky koreneným, ako je kuracie karí. 

Ocenenia pre Nik Weis Saar Riesling St. Urbans-Hof 

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 bodov za rok 2017
• Wine Spectator: 91 bodov za rok 2016

• Več izdelkov iz Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof