Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC - Weingut Polz

Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC zo štajerskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. V pohári toto biele víno z Weingut Polz odhaľuje vôňu bielych ríbezlí a egrešov, ktorú dopĺňajú orientálne koreniny, vanilka a čierny čaj. V chuti sa Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC od Weingut Polz otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto husté biele víno sa prezentuje na podnebí. Záver tohto mladého bieleho vína zo Štajerska, presnejšie z južného Štajerska, je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC od Weingut Polz

Elegantný Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC z Rakúska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Po zbere sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách pred konečným sťahovaním vína. Po dokončení sa víno Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie k jedlu pre Weingut Polz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC

Toto rakúske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k dusenej zelenine s pestom, cestovinám s klobásovými knedľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Weingut Polz