Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum - Encry

Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum z vinárstva Encry z oblasti Champagne vykazuje v pohári žiarivú, zlatisto žltú farbu. Perlenie tohto šampanského sa v pohári mimoriadne jemne, elegantne a dlhotrvajúco trbliece. Pri krúžení pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý nos Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum predstavuje nuansy broskýň, citrónov a briošiek. K ovocným náznakom buketu sa pridáva aj janovec.

Vyrovnaný a mnohovrstevnatý sa tento chrumkavý, krémový a ľahký šampanský prezentuje na podnebí. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Champagne, presnejšie povedané z oblasti Champagne, napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum od Encry

Tento vyvážený šampanský z Francúzska je biologicky vinifikovaný z odrody Chardonnay. Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum je, prirodzene, formovaný aj podnebím a vinohradníckym štýlom oblasti Champagne. Tento Francúz sa v pravom zmysle slova môže označiť ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne ušľachtilo a komplexne. Veľmi vysoký vplyv na zrenie hrozna má aj skutočnosť, že hrozno Chardonnay dozrieva pod vplyvom skôr chladnej klímy. To sa okrem iného prejavuje obzvlášť dlho a rovnomerne dozrievajúcimi strapcami a skôr miernym obsahom alkoholu vo víne. Po zbere sú hrozno rýchlo dopravené do lisovne. Tu sa selektujú a šetrne rozdrvia. Nasleduje fermentácia základných vín.

Odporúčanie k jedlu k Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum

Toto bio šumivé víno z Francúzska pite ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievod k rybímu karí s kokosom a limetkou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou.

• Več izdelkov iz Encry