Sherry Oloroso Antique Jerez DO in GP 0,5 l - Fernando de Castilla

Vo farbe sa Sherry Oloroso Antique Jerez in GP z pera Fernanda de Castilla v pohári prezentuje hustou zlatistožltou farbou. Keď mu v pohári krúžením doprajeme trochu vzduchu, tento fortifikovaný vínny nápoj odhalí vysokú viskozitu, čo sa prejavuje v „kostolných oknách“ na stenách pohára. Vôni tohto fortifikovaného vína Fernando de Castilla dominujú najmä sušené marhule. Akoby to samo osebe nebolo dosť pôsobivé, vďaka vyzrievaníu vo veľkom drevenom sude sa pripájajú aj ďalšie arómy, ako karamel, vlašské orechy a vanilka.

Na podnebí štartuje Sherry Oloroso Antique Jerez in GP od Fernanda de Castilla nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Tento hutný a hodvábny sherry sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohorozmerne. Vďaka jeho živej ovocnej kyseline sa Sherry Oloroso Antique Jerez in GP na podnebí odhaľuje mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto veľmi dobre zrejúceho fortifikovaného vína z vinárskeho regiónu Andalúzia, presnejšie z Jerez DO, nakoniec očarí výnimočne dlhou dochuťou.

Vinifikácia Sherry Oloroso Antique Jerez in GP od Fernando de Castilla

Toto robustné fortifikované víno zo Španielska je vinifikované z odrody Palomino Fino. Je zrejmé, že na Sherry Oloroso Antique Jerez in GP vplývajú aj klimatické a štýlové faktory oblasti Jerez DO. Tento Španiel môže byť v pravom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo.

Odporúčanie k jedlu pre Sherry Oloroso Antique Jerez in GP od Fernando de Castilla

Toto fortifikované víno zo Španielska by sa malo najlepšie vychutnávať mierne vychladené pri 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievod k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Fernando de Castilla